星苹果

金星果是山榄科的一种热带乔木。它原产于大安的列斯群岛和西印度群岛。它已传播到中美洲低地，现已在包括东南亚在内的整个热带地区种植。[1] 它生长迅速，可达20米高。

金星果是山榄科的热带树。它原产于大安的列斯群岛和西印度群岛。它已传播到中美洲的低地，现在在包括东南亚在内的整个热带地区都有种植。它生长迅速，可达20米高。

概述

它有许多常见名称，包括cainito、caimito、沥青苹果、星苹果、紫星苹果、金叶树、abiaba、pomme de lait、estrella、牛奶果和aguay。它也以其同义词Achras cainito而闻名。在越南，它被称为Vú Sữa（字面意思：乳房）。在马拉雅拉姆语中，它被称为“Swarnapathry”，意为“（拥有）金叶的树”。在柬埔寨，这种水果被称为“Plae Teuk Dos”，意为牛奶果，因为它内部含有乳状汁液。

叶子常绿，互生，简单椭圆形，全缘，长5–15厘米；从远处看，叶子背面闪耀着金色。微小的花朵呈紫白色，散发着甜美的芬芳。这种树也是雌雄同株（自花授粉）。它会散发出浓烈的气味。

果实

果实通常呈紫色，也有绿色或红色。

果实呈球形，直径通常为2到3英寸。成熟时，它通常有紫色果皮，萼片周围出现淡淡的绿色区域。果肉中可见放射状星形图案。有时有绿白色和黄色果实的栽培品种。果皮富含乳胶，果皮和果肉都不可食用。扁平的种子呈浅棕色且坚硬。它是一种季节性结果树。

这种水果被用作新鲜的甜点水果；它甜美，通常冷藏后食用。叶子浸液已被用于治疗糖尿病和关节风湿病。这种水果具有抗氧化特性。树皮被认为是滋补剂和兴奋剂，树皮煎剂用作镇咳剂。这种水果还有三种颜色：深紫色、绿棕色和黄色。紫色水果的果皮和质地更密实，而绿棕色水果的果皮较薄，果肉更液态；黄色品种较不常见且难以找到。

许多密切相关的物种，也称为星苹果，在非洲种植，包括C. albidum和C. africanum。

在越南，最著名的品种是来自前江省周城县永金乡的Lò Rèn牛奶果。

在塞拉利昂，这种水果被称为“Bobi Wata”或“母乳果”。