无花果

无花果是桑科的一种亚洲开花植物，被称为普通无花果（或简称无花果）。它是无花果这种水果的来源，因此在商业化种植的地区是一种重要的作物

无花果（Ficus carica）是桑科的一种亚洲开花植物，被称为普通无花果（或简称无花果）。它是无花果这种水果的来源，因此在商业化种植的地区是一种重要的作物。原产于中东和西亚，自古以来就被人们寻找和种植，现在已广泛种植于世界各地，既作为水果，也作为观赏植物。[3][4]该物种已在亚洲和北美洲的零星地点归化。无花果是一种雌雄同株的落叶乔木或大型灌木，高达7-10米（23-33英尺），树皮光滑洁白。其芳香的叶子长12-25厘米（4.7-9.8英寸），宽10-18厘米（3.9-7.1英寸），并有深裂片（三裂或五裂）。

无花果果实发育为一个中空的肉质结构，称为隐头花序，其内壁排列着许多单性花。这些小花在这个杯状结构内开放。虽然通常被称为水果，但隐头花序在植物学上是一种聚花果，一种多重果实。小的无花果花朵，后来是小的单籽（真正的）果实排列在其内表面。一个小的开口或孔，可见于果实的中间，是一个狭窄的通道，允许专门的无花果黄蜂Blastophaga psenes进入花序并授粉，之后每个受精的胚珠（每朵花一个，在其子房内）发育为一个种子。成熟时，这些“种子”（实际上是单籽果实）排列在每个无花果的内部。参见无花果：无花果果实和繁殖系统。

可食用的成熟隐头花序茎发育为肉质假果，带有许多单籽果实，在技术上是核果。[9]整个无花果果实长3-5厘米（1.2-2.0英寸），果皮呈绿色，有时成熟后会变成紫色或棕色。无花果有乳状汁液，由乳管细胞产生。绿色部分的汁液对人体皮肤有刺激性。