美味番荔枝

可口番荔枝（Rollinia deliciosa）是番荔枝科（Annonaceae）的一种开花植物，原产于南美洲热带地区。它因其可食用的果实而被广泛种植，这种果实在世界各地的热带和亚热带地区被称为biribá或野生糖苹果。

可口番荔枝（Rollinia deliciosa）是番荔枝科（Annonaceae）的一种开花植物，原产于南美洲热带地区。它因其可食用的果实而被种植，这种果实通常被称为biribá或野糖苹果，在世界各地的热带和亚热带地区都有种植。

biribá是一种生长迅速、耐涝、喜阳的热带树木，叶子长达35厘米。它可以长到4-15米高，从播种到结果只需3年。[2]果实较大，呈圆锥形或圆形，未成熟时为绿色，成熟后变黄。果实表面覆盖着柔软的刺或突起，易于碰伤变黑，外观不佳。这种美味的水果，加上不到一周的保质期，限制了它的商业化种植。然而，它越来越受到热带地区家庭种植的欢迎。

果肉非常柔软甜美，味道有点像柠檬蛋白派。一些关于其味道的报道非常正面，另一些则较为温和。它通常直接用手食用，尽管一些厨师用它来烹饪，在巴西也用它酿酒。

繁殖通常采用种子繁殖，在干燥黑暗的环境中，种子可以保持活力长达2年，尽管也可以通过空中压条和嫁接来保存特定的品种。[2]嫁接到山刺番荔枝（Annona montana）或光滑番荔枝（Annona glabra）的砧木上会导致矮化。培育优良品种的工作很少，并且存在相当大的遗传变异性。“雷纳德”可能是最著名的品种，它于1917年引入菲律宾。最大的品种是“索利莫斯高地biribá”，在巴西培育，重达4公斤，这可能是番荔枝科中第三大果实，仅次于刺番荔枝和酸番荔枝。